研究開発（食品）

事業内容

明治44年創業：100年以上続く食品添加物の老舗メーカー

食品香料、着色料、調味料、乳化剤、安定剤などの食品添加物並びに食品原料、工業製品の研究開発・製造及び販売を行い、2万点以上ものアイテムを有しています。

食品添加物・食品素材の開発・製造を中心に、介護食品や機能性食品の原料、医薬部外品原料の開発・製造も行っています。

■食品添加物の総合メーカーとしてはトップクラスのシェアを誇ります

■特に着色料分野においては、日本で初めて食用色素の開発に成功しています

■食品添加物のリーディンパニー、あらゆる大手食品メーカー飲料、菓子メーカーと取引がございます

■メーカー機能と卸売機能の両方を備える大手企業となり、多分野にわたる食品添加物を扱っています

■積極的な海外展開をしています（アメリカ、フランス、イギリス、中国、ペルー、ブラジルに現地法人設立）

■自社工場を3つ所有しています（大阪、滋賀、岡山）

■社員が働きやすい企業を目指しています：退職金支給、家族手当、住宅補給金、残業手当、食事手当、年間124日、バースデー休暇など福利厚生が充実

勤務地

大阪府豊中市

職務内容

微生物（細菌、酵母、放線菌、糸状菌など）を利用した発酵技術に関する研究開発ポジションとなります。

研究テーマ：発酵によるβカロテンの開発

・菌の探索

・育種による菌の改良

・培養条件の最適化

給与

年収 500万円 〜 700万円

雇用形態

正社員

応募条件

●大卒以上

●無菌操作、各種微生物・菌類の取扱い経験、遺伝子組換え操作、HPLCなどの機器分析、ファーメンター操作、スケールアップや実製造、新規添加物申請登録に関する業務など、いずれかで3年程度の実務経験をお持ちの方

英語力

不要