Sushiman

METT Marbella – Estepona, hotel 5* lifestyle, te esperamos en un entorno exclusivo frente al mar, que incluye 249 habitaciones y suites, 5 espacios F&B (Isola, Ammos, El Bar de Lola, Azure Beach y D’Lirio) y un servicio que marca la diferencia. Aquí tu talento será valorado y cada día tendrás la oportunidad de crear experiencias culinarias inolvidables para nuestros huéspedes.
Únete a METT Marbella – Estepona como Sushiman y aporta tu toque de excelencia en cada elaboración!

Responsabilidades

• Preparar distintos tipos de sushi: ejecutar platos de sushi siguiendo las pautas establecidas sobre calidad, tamaño de las porciones, presentación y seguridad alimentaria.
• Dominar el corte y manipulación del pescado: cortar, rebana y filetear con destreza distintos tipos de pescado, manejando una amplia variedad de pescado crudo y otros ingredientes.
• Gestionar la preparación previa: organizar y ejecutar actividades de preparación de alimentos ...