Supervisor de a&b

O Supervisor de Alimentos e Bebidas (AB) é responsável por coordenar as atividades relacionadas ao serviço de alimentos e bebidas em estabelecimentos comerciais. Ele supervisiona a equipe, garante a qualidade do atendimento e dos produtos, além de controlar estoques e custos. Este profissional atua em estabelecimentos como restaurantes, bares, hotéis e eventos, garantindo a satisfação dos clientes e o bom funcionamento das operações. Supervisionar a equipe de atendimento, distribuindo tarefas e orientando quanto aos procedimentos a serem seguidos. Garantir a qualidade do serviço prestado, assegurando que os padrões de atendimento e de produtos sejam seguidos. Controlar o estoque de alimentos, bebidas e insumos, realizando pedidos e verificando a validade dos produtos. Analisar e controlar os custos operacionais, buscando otimizar despesas sem comprometer a qualidade do serviço. Participar da elaboração de cardápios, sugerindo novos pratos e bebidas de acordo com as tendências de mercad...