Sumiller para restaurante gourmet contrato temporal – Santurce (Vitoria-Gasteiz)

¿Te apasiona el mundo del vino? ¿Tienes un paladar entrenado y un don natural para recomendar el maridaje perfecto? Si además disfrutas trabajando en entornos donde la excelencia y la experiencia del cliente son lo primero, esta oferta es para ti.

Responsabilidades

• Gestionar y actualizar la carta de vinos en colaboración con el jefe de cocina y la dirección del restaurante.
• Asesorar a los clientes en la elección del vino que mejor maride con sus platos con un trato cercano, profesional y siempre adaptado a sus gustos.
• Supervisar la correcta conservación, almacenamiento y rotación del vino.
• Llevar el control del stock y realizar pedidos a distribuidores especializados.
• Organizar catas y experiencias para nuestros clientes más exigentes.
• Formar continuamente al equipo de sala sobre novedades y técnicas de servicio del vino.

Requisitos

• Formación específica en Enología o cursos de sumillería...