Sous chef(fe) de cuisine H/F

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de cuisine dynamique et organisé(-e) pour assurer un service fluide et efficace autour de plats qualitatifs.

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous occupez une place primordiale, et chaque jour, vous cuisinez et créez avec des produits locaux, bruts, de saison… une prestation bistronomique, gourmande et variée destinée à plus de 100 couverts par service.

Vous animez une brigade dynamique. Votre sens de l’innovation et de créativité vous permet d’élaborer des menus adaptés aux attentes de nos clients.

Prise de poste courant mai 2026.

Missions:

• Aider le/la Chef(fe) de Cuisine à gérer les activités quotidiennes en cuisine
• Collaborer avec le/la Chef(fe) de cuisine afin de réaliser les menus
• Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes du restaurant
• Superviser le travail de la brigade de cuisine
• Garantir que tous les plats soient préparés et présentés selon les ...