Job Description
Bedrijf
Voor een horecazaak in een
deelgemeente van Sint-Niklaas zijn wij op zoek naar een
gemotiveerde en ervaren Sous-Chef.
Taken
Voorbereiden en bereiden van gerechten. Organiseren van de mise-en-place. Ondersteunen en vervangen van de chef wanneer nodig. Aansturen en begeleiden van medewerkers in de keuken. Controleren van kwaliteit, voorraad en netheid. Toezien op de naleving van HACCP-richtlijnen. Mee zorgen voor een vlotte en efficiënte service. Profiel
Zelfstandig kunnen werken aan de warme kant. Ervaring in de horeca is vereist. Nederlands kunnen lezen en schrijven. Verantwoordelijk, georganiseerd en stressbestendig. Oog voor kwaliteit, netheid en hygiëne. Uurrooster
De brasserie is geopend van
donderdag tem zondag.
Startdatum
Zo snel mog...