Sm 2815 - Instr Ed Profissional Técnica Panificação - Rio de Janeiro - V.b

Nome do Anúncio
- SM 2815 - INSTR ED PROFISSIONAL TÉCNICA PANIFICAÇÃO - RIO DE JANEIRO - V.B
- Nome do Processo Seletivo
- SM 2815 - INSTR ED PROFISSIONAL TÉCNICA PANIFICAÇÃO - RIO DE JANEIRO - V.B
- Experiência Profissional
- Formação Acadêmica
- Necessário Ensino Superior completo em Engenharia de Alimentos. Desejável pós-graduação em Panificação e/ou Segurança dos Alimentos, e/ou Ciência e Tecnologia de Alimentos. Desejável Formação Técnica em Panificação em Confeitaria.
- 1º conhecimento
- Normas e Segurança na Produção.- Ciência e tecnologia dos alimentos.- Planejamento e Controle de Produção- Processos industriais e equipamentos da indústria de alimentos.- Panificação artesanal e fermentação natural- Produção de pães funcionais, sem glúten e veganos- Decoração e acabamento de pães especiais- Metodologias de gestão de projetos e ferramentas de gerenciamento de projetos estudantis- Planejamento de Aulas e Materiais.
- Quantidade de Vagas
- 1
- Local...