Segundo/A De Cocina (Turno Mañanas)

Nuestro cliente es un Grupo empresarial en crecimiento del sector restauración, con Restaurantes exclusivo, Tiendas Gourmet y servicio de Catering para eventos de alto standing.
Usted podría ser el solicitante perfecto para este trabajo. Lea toda la información asociada y asegúrese de presentar su candidatura.
CUÁL SERÁ TU MISIÓN
Como
Segundo/a de Cocina
y colaborando con el Jefe de la cocina para el servicio de catering, organizarás la cocina, producción y pedidos. En concreto, sus funciones serán:
Realizar las funciones propias del Jefe de Cocina en ausencia de éste.
Colaborar en el diseño de platos y participar en su elaboración y presentación para los eventos y banquetes.
Colaborar en realizar inventarios y controles de materiales, mercancías,…
Colaborar en la realización de pedidos de mercancías y materias primas, gestionando su conservación, Plan de Análisis de Puntos Críticos (Plan APPCC), almacenamiento y rendimiento.
NUESTRA PR...