Location
sallent
Job Type
Full-time
Posted
July 06, 2026
Job Description
En Olivia Plaza Hotel buscamos un/a Segundo Jefe/a de Cocina para incorporarse a un equipo culinario de alto nivel en pleno centro de Barcelona. Este rol actúa como mano derecha del/la Jefe/a de Cocina, asegurando la excelencia gastronómica, la coordinación del equipo y el cumplimiento de los estándares premium del hotel.
Para ser considerado para una entrevista, por favor, asegúrese de que su solicitud se ajusta plenamente a las especificaciones del puesto que se encuentran a continuación.La misión principal es garantizar que cada servicio —desayunos, room service, restaurante y eventos— se ejecute con precisión, creatividad y una calidad impecable.
Responsabilidades principales
- Supervisar y coordinar todas las partidas de cocina, asegurando un servicio fluido y eficiente.
- Organizar la producción diaria, mise en place y ejecución de menús junto al/la Jefe/a de Cocina.
- Controlar la calidad, presentación y frescura de los alimentos. <...