Second de cuisine (F/H)

Description du poste

Passionné.e par la gastronomie et doté.e d'un sens aigu de l'organisation ? Exploitez vos talents culinaires pour créer des plats à la hauteur de l'exigence attendue.
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Votre agence Adéquat généraliste d'Annecy recrute un Second de cuisine (F/H) pour l'un de ses clients en restauration collective

Vos futures missions :

- Assister le chef de cuisine dans la préparation et la réalisation des plats (remplacer le chef de cuisine en son absence)

- Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine

- Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes

- Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires