Responsable site et economat

Elite RH Cabinet de recrutement · Dakar, Dakar Region, Senegal

Location

Dakar

Job Type

CDD CDI

Posted

July 06, 2026

Job Description

Position hiérarchique
Rattachement : Direction Générale
Encadrement direct : Équipes cuisine, salle, bar, plonge
Encadrement indirect : Réception
Relations fonctionnelles : Chef Exécutif / Chef de Cuisine, Maître d’Hôtel, Chef de Bar,
Cabinet comptable, Fournisseurs
Mission principale
Assurer le bon fonctionnement opérationnel quotidien du restaurant en coordonnant l’ensemble des services, en garantissant la fluidité des opérations, la maîtrise des coûts et le respect des procédures internes.
Responsabilités principales
Management des équipes
Veiller au respect des horaires, procédures et standards
Suivre le travail des responsables de service
Coordonner les équipes
Participer au recrutement et à l’intégration des nouveaux collaborateurs
Suivre la présence, la ponctualité et la discipline
Identifier les besoins en formation
Transmettre les éléme...
        

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