Responsable Restauration

GRAPE HOSPITALITY · Mérignac, Nouvelle-Aquitaine, France

Location
Mérignac
Job Type
FULL TIME
Posted
July 06, 2026

Job Description

À propos de nous


Connaissez-vous l'Hippopotamus Bordeaux Aéroport ?

Hippopotamus réinvente le steak house à la française avec un savoir-faire unique partout en France.
Hippopotamus est un lieu de vie et d’échange, un restaurant où l’on se sent bien et où l’on prend plaisir à partager une bonne table entre amis ou en famille et dans la bonne humeur.

Hippopotamus vous forme et vous accompagne au quotidien pour répondre à vos attentes et celles de nos clients.


Mission


QU'ATTENDONS NOUS DE VOUS ?

Les tendances clients et les tendances collaborateurs sont en évolution permanente. Afin d’optimiser le CA et la rentabilité opérationnelle de votre département (salle, cuisine, MICE), vous pilotez avec succès les transformations à mener pour apporter à ces derniers une expérience inoubliable.

Pour cela, vous :

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