Préparateur cuisson poisson (F/H)

Le poste

En lien direct avec l’équipe production, vous contribuerez aux différentes étapes de transformation du poisson, de la préparation à la cuisson, en passant par le parage, l’alimentation des lignes et la stérilisation. Vous veillerez à la qualité, à la régularité et au bon fonctionnement des équipements.
Les missions du poste :Préparation de la décongeleuse avec démarrage et réglagesApprovisionnement de la décongeleuse et mise en grille du poissonContrôle minutieux de la cuisson du poissonStérilisation (rotation de service 2 fois par semaine)Surveillance constante des machinesAlimentation en grilles pleines ou en boîtes vides de la ligne d'emboîtageParage du thon blanc et de la sardineNettoyage et autres tâches diverses
Horaires : travail en journée 3 jours sur 5 (de 7h à h et de h à h du lundi au jeudi, de 7h à h le vendredi), travail en horaires décalées 2 jours sur 5 (soir de 7h à h et de h à la fin de la stérilisation / matin de 4h à h et de h à ...