Job Description
Nous recrutons pour notre client, acteur reconnu dans le secteur alimentaire, un poissonnier H/F dans le cadre d’une mission en intérim basée à Fécamp.
Votre mission
- Préparer, découper et présenter les produits de la mer (poissons, coquillages, crustacés)
- Veiller à la fraîcheur et à la qualité des produits
- Conseiller et servir la clientèle
- Réceptionner et contrôler les livraisons de produits de la mer
- Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et à l’organisation du rayon ou du laboratoire
- Maintenir la propreté et l’organisation de l’espace de travail
Habilitations requises
- Expérience en poissonnerie traditionnelle ou en grande distribution
- Connaissance des techniques de préparation et de découpe des produits de la mer
- Respect strict des normes d’hygiène et de séc...