Personal de Cocina - ROKA (Cap Vermell Grand Hotel, Mallorca)

En Cap Vermell Grand Hotel buscamos cocineros/as para encargarse de la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas según las directrices de la persona que supervisa su trabajo. Deberá realizar las operaciones de manipulación, conservación y presentación de toda clase de alimentos, en cumplimiento de los estándares de Cap Vermell Group, aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene vigentes.
Los candidatos deben tomarse el tiempo de leer atentamente todos los elementos de este anuncio de empleo. Por favor, envíen su solicitud sin demora.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES:

• Elaboración y presentación de los diferentes platos de la oferta gastronómica, así como de la mise en place para el servicio.
• Conservación y almacenaje de la materia prima asegurando sus optimo mantenimiento y prolongación de la vida útil.
• Mantener la limpieza y el orden de las áreas de elaboración, cámaras y...