Job Description
Description
Sous la responsabilité du Responsable, vous participez activement à la vie du rayon. Vos principales missions seront:
Fabrication: confectionner les pâtisseries traditionnelles, entremets, tartes, petits gâteaux, selon les recettes et les fiches techniques
Créativité: proposer des nouvelles recettes et participer à l'élaboration de la gamme pour les évènements (Pâques, Noël, ...)
Gestion: suivre l'état des stocks, réceptionner les matières premières et anticiper les commandes
Mise en valeur: assurer la mise en rayon, le réassort et veiller à la belle présentation
Qualité et hygiène: appliquer de manière rigoureuse les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil
Diplômé(e) CAP à BAC, vous possédez une solide expérience de plusieurs années en artisanat, idéalement complétée par une première approche en grande distributio...