Pastelero/a Hotel 5* GL - (Islas Baleares) (Puigpuñent)

Empresas: Grand Hotel Son Net

Objetivo del puesto

Elaborar propuestas de pastelería y repostería de alta calidad, garantizando sabor, presentación y consistencia, contribuyendo a una experiencia gastronómica cuidada y memorable.

Funciones principales

• Elaborar postres, masas, bollería y productos de pastelería siguiendo los estándares del hotel.
• Participar en la creación y desarrollo de nuevas propuestas y presentaciones.
• Garantizar la calidad, presentación y correcta conservación de los productos.
• Organizar y mantener limpia la partida de pastelería.
• Controlar stock, pedidos y almacenamiento de materias primas.
• Cumplir con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio coordinado y eficiente.

Requisitos

• Experiencia previa como Pastelero/a en hoteles, restaurantes o obradores.
• Formación en Pa...