PANIFICATORE/TRICE - Trapani

Synergie Italia S.p.A., Agenzia per il Lavoro, filiale di Palermo, ricerca per azienda cliente operante nel settore della panificazione una figura di

PANIFICATORE/TRICE

La risorsa si occuperà di:

• preparazione degli impasti per pane e prodotti da forno;
• lavorazione, formatura e cottura dei prodotti secondo le ricette aziendali;
• monitoraggio delle fasi di lievitazione e cottura;
• utilizzo e gestione delle attrezzature di panificazione;
• controllo della qualità delle materie prime e dei prodotti finiti;
• mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare;
• pulizia e riordino degli ambienti e delle postazioni di lavoro.

• preferibile esperienza pregressa nel ruolo di panettiere/a;
• conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura;
• capacità di utilizzo di forni e attrezzature professionali;
• gradito possesso dell'att...