OPERADOR DE SALA DE JARABES (Suplencia)

De qué trata el puesto:

Ejecutar el proceso de fabricación de jarabes y de alimentación a las líneas de producción según los procedimientos establecidos, manteniendo la calidad del producto y el flujo eficiente del proceso.

Los retos del puesto:

• Elaborar la bebida patrón según las especificaciones establecidas, a fin de asegurar la calidad del producto.
• Realizar las conexiones entre los tanques de jarabe, las líneas de producción y los tanques de almacenamiento, para mejorar el flujo del jarabe durante el proceso de producción.
• Operar y dar mantenimiento a los tanques pre-capa, filtros verticales, filtros prensa, intercambiador de calor y lámpara UV para garantizar el funcionamiento de los equipos.
• Realizar los arranques de producción de cada sabor, verificando los parámetros de calidad como brix, acidez, peso, fechas y etiquetado, a fin de ajustar el ...