Oficiales y operarios de procesamiento de alimentos y afines

Analista y monitor de calidad Lácteo

Oficiales y operarios de procesamiento de alimentos y afines

FuturoCoop, planta láctea ubicada en chifca km4, Trafún, San Pablo, busca Analista y monitor de calidad Principales funciones Control de Procesos y Línea: Realizar el monitoreo diario en terreno de las condiciones de higiene, asegurando el estricto cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y (POES). Análisis de Laboratorio: Ejecutar análisis fisicoquímicos y microbiológicos de rutina a las materias primas (recepción de leche) y productos terminados. Trazabilidad y Registros: Mantener al día, de forma ordenada y rigurosa, los registros de control, asegurando la trazabilidad completa del producto frente a auditorías internas y externas (HACCP). Liberación de Producto: Apoyar técnicamente en los procesos de retención, monitoreo y liberación segura de lotes de productos lácteos. Gestión de Desviaciones: Detectar y reportar de manera oportuna a la Jefat...