Nutricionista Industrial: Gestión de Menús y BPM/HACCP

CONFIDENCIAL, empresa de servicios para el sector minero, busca un Licenciado en Nutrición para asesorar técnicamente el servicio de alimentación de una operación ubicada a unas 3 horas de Arequipa.

Diseñará menús balanceados, supervisará BPM y HACCP, liderará la planificación de menús regionales y dietas terapéuticas, y coordinará con cocina para garantizar calidad, costo razonable y cumplimiento normativo en campamentos mineros.