Nutricionista Gerente de Unidade

Descrição da posição

Gerente de Unidade Nutricionista – Cozinha Industrial

Principais atividades

• Gerenciar a operação da unidade e a produção das refeições.
• Liderar e desenvolver a equipe operacional.
• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
• Controlar estoque, custos, desperdícios e indicadores da unidade.
• Acompanhar a qualidade dos serviços e o atendimento ao cliente.
• Elaborar escalas, realizar treinamentos e assegurar o cumprimento das metas da empresa.

Requisitos

• Ensino Superior em Nutrição.
• CRN ativo.
• Experiência em gestão de UAN ou cozinha industrial.
• Conhecimento em gestão de pessoas, custos e segurança alimentar.

Contato

• TEL -