Nutricionista Administradora de Casino Pudahuel

Nos encontramos en la búsqueda de una profesional comprometida, proactiva y orientada al trabajo en equipo para desempeñarse como Nutricionista Administradora de Casino en nuestras operaciones de alimentación.

Principales funciones

• Administrar integralmente la operación del casino de alimentación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y servicio.
• Supervisar y coordinar al personal operativo, velando por el adecuado desempeño de sus funciones.
• Controlar costos de alimentación, materias primas e insumos, asegurando el cumplimiento de los presupuestos establecidos.
• Realizar controles de inventario, gestión de bodegas y seguimiento de consumos.
• Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y normativa sanitaria vigente.
• Coordinar pedidos y abastecimiento de materias primas, asegurando la continuidad operacional.
• Mantener una comunicación fluida ...