Meewerkstage Food & Beverage management

Abdij Hotel Rolduc, Kerkrade.

Het team van Abdij Hotel Rolduc is op zoek naar een teamplayer die ons Food & Beverage team kan ondersteunen.

Jouw Functie

• Het voorbereiden, uitvoeren en afronden van de dagelijkse taken op de vloer aan de hand van de banqueting sheets en restaurantlijsten.
• Het front office team ondersteunen waar nodig.
• Je waarborgt de kwaliteit van de service aan de hand van checklijsten.
• Je bent verantwoordelijk voor de uitvoer van alle HACCP werkzaamheden met uitzondering van de keuken.
• Helpen bij het organiseren en meebegeleiden van diners, partijen, seminaries en congressen van 2 tot 400 personen.
• Een flexibele instelling waarbij werken in het weekend of feestdagen voor jou geen probleem is.

Functievereisten

• Je volgt een MBO opleiding horeca, hospitality of hotelschool.
• Je houdt van gestructureerd werken, bent stressbestendig en werkt zeer ...