Maestro de cocina con experencia acreditable

Buscamos un Maestro de Cocina con experiencia, responsable y comprometido.

Responsabilidades

• Preparación de los procesos y productos de la carta, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
• Organización y planificación de la producción diaria.
• Liderar y coordinar al equipo de cocina durante el turno.
• Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos y normas sanitarias.
• Control diario de stock de insumos y materias primas.
• Rotulación y correcta conservación de alimentos.
• Mantener el orden, limpieza e higiene del área de trabajo.
• Velar por la eficiencia, productividad y correcto funcionamiento de la cocina.