Líder De Cocina Sopetrán

Únete a nuestro equipo como Líder de Cocina, donde tendrás la oportunidad de destacar en un entorno hotelero de Sopetrán que valora la excelencia y la innovación culinaria. En nuestro establecimiento, buscamos personas apasionadas por la gastronomía y comprometidas con ofrecer experiencias culinarias excepcionales. Si eres un profesional con habilidades para gestionar equipos y asegurar altos estándares de calidad, te estamos buscando.

Responsabilidades

• Coordinar y supervisar al equipo de cocina incluyendo cocineros y auxiliares.
• Diseñar y actualizar menús para el restaurante y eventos especiales.
• Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar el inventario y mantener relaciones con proveedores.
• Analizar costos de alimentos y controlar el presupuesto asignado.
• Colaborar con otras áreas del hotel para asegurar un servicio integral.
• Desarrollar nuevas propuestas culinarias...