Küchenleiter/in, linkes nördliches Zürichseeufer, 100%

Wir suchen für eine unserer topfrequentierten Bäckerei-Filialen mit integriertem Restaurant am linken, nördlichen Zürichseeufer eine/n durchsetzungsstarken, kommunikativen und gästeorientierten Küchenleiter/in mit Leidenschaft für hochwertige, innovative und mediterrane Küche.

Ihre Aufgaben

• Aktive Mitarbeit im operativen Küchenbetrieb (Mise en Place sowie Zubereitung für das Tagesgeschäft)
• Verantwortung für die qualitativ hochwertige Zubereitung unseres Frühstücksangebots
• Herstellung von Sandwiches und weiteren Take-away-Produkten in enger Abstimmung mit dem Verkauf sowie Aufbacken diverser Blätterteiggebäcke
• Planung und Weiterentwicklung attraktiver, saisonaler Wochenmenüs
• Enge Zusammenarbeit mit der Filialleitung im Tagesgeschäft zur Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
• Strategische Zusammenarbeit mit der Verkaufsleitung in gastronomischen Belangen (Weiterentwicklung des Gastro-Konzepts)
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