Location
schaffhausen
Job Type
Full-time
Posted
July 06, 2026
Job Description
Willkommen in Italien! In der Santa Lucia geniessen unsere Gäste knusprige Pizza aus dem Holzofen, Pasta-Spezialitäten und Risotto sowie Antipasti, Fisch und Fleisch. Abgerundet wird das Angebot durch erlesene Weine aus «bella Italia» - sie bringen die Sonne in die Schweiz.
KüchenchefIn (alle)
Ihr Tätigkeitsbereich:
- Führung, Schulung und Coaching des Küchen-Teams
- Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten
- Angebotsplanung und Kalkulation des Saisonangebotes erstellen
- Gesamte Warenbestellung tätigen sowie monatliche Inventur
- Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz
Das bringen Sie mit:
- Berufserfahrung in der italienischen Gastronomie als Küchenchef/-in, vorzugsweise mit Koch-Ausbildung
- Gute Fach- und Produktkenntnisse der italienischen Küche
- Passion für die Verarbe...