Küchenchef (m/w/d)

Saas Fee, Valais, Switzerland Company: TN Switzerland Client / Employer: Walliserhof Grand-Hotel & Spa

Closing date:

Job description

Détail de l'offre Wir bieten aussergewöhnliche Luxuserlebnisse und schaffen einen Ort für Ausgleich und Erholung vom Alltag umgeben von atemberaubender Natur, mit der wir bewusst und nachhaltig umgehen. Unseren Gästen ermöglichen wir von Herzen einen grandiosen Aufenthalt. Im menschlichen Miteinander stehen Herzlichkeit und Aufrichtigkeit im Vordergrund. To be inspired is great, to inspire is GRAND!

Responsibilities

• Leiten der Küche fachlich und organisatorisch.
• Entwicklung kreativer und saisonaler Speisekarten zusammen mit dem Team.
• Sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag.
• Führen, motivieren und schulen des Küchenteams.
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP.
• Planung des Wareneinkaufs u...