Job Description
Einsatzort
Die Culina Ruhr gGmbH ist eine %Tochter der Diakonie Ruhr gGmbH. An dem Standort in Bochum werden für ca. Bewohner*innen und Tagesgäste die Essen zur Mittagsverpflegung im Cook&Chill-Verfahren hergestellt.
Aufgaben
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Küchenbereich Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung qualitativer sowie wirtschaftlicher Rahmenbedingungen in Abstimmung mit der Produktions-und Betriebsleitung Konsequente Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß der vorhandenen HACCP-Richtlinien Unterstützung bei kulinarischen Aktionen, Festtagen und Veranstaltungen in Zusammenarbeit mit Einrichtungsleitung und Sozialem Dienst Profil
Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin Idealerweise Erfahrungen und Kenntnisse in der Zubereitung im Cook&Chill-Verfahren Organisationsgeschick sowie ein ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbew...