Koch Efz Für Altersheim An Goldküste (M/W/D) 80 Bis 100 %

Einleitung

Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine Fachperson für die Küche eines Altersheims an der Zürcher Goldküste. Der Betrieb legt grossen Wert auf frische, ausgewogene Küche und einen hohen Qualitätsstandard.

Aufgaben

- Zubereitung von frischen und ausgewogenen Mahlzeiten für Bewohnerinnen und Bewohner
- Mitarbeit bei der Umsetzung von Menüplänen und Sonderkostformen
- Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs in der täglichen Produktion
- Verantwortung für Mise-en-place und die Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
- Einhaltung der Hygiene‐, Qualitäts‐ und Sicherheitsstandards
- Unterstützung bei Warenbewirtschaftung und Lagerorganisation
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam

Profil

- Abgeschlossene Kochausbildung EFZ
- Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
- Weiterbildung als Diätkoch von Vorteil, jedoch nicht erforderlich
- Strukturierte, selbs...