Junior Sous Chef Frühstück/ Teamleiter (m/w/d)

Scandic Hotels · Hamburg, Hamburg, Germany

Location

Hamburg

Job Type

Full-time

Posted

July 10, 2026

Job Description

 Stellenbeschreibung 
Ist die Küche Dein Revier? Teilst du unsere Leidenschaft für nachhaltigen Genuss? Weißt Du genau, wie du dem Scandic Frühstücksbuffet einen skandinavischen Touch verleihen und unseren Gästen einen großartigen Start in den Tag (zu-)bereiten kannst? Wenn Du Dich als perfektes Bindeglied zwischen unserem Küchenchef und dem Küchenteam siehst, dann bist Du genau richtig bei uns. Hier erwarten dich folgende Aufgaben:

Unterstützung der Leitung Frühstücksküche bei der Organisation, Steuerung und Weiterentwicklung des gesamten Frühstücksbereichs
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des Frühstücksservice auf hohem Qualitätsniveau
Aktive Mitarbeit in der operativen Küche (Vorbereitung, Produktion und Präsentation der Speisen)
Mitverantwortung für Wareneinsatz, Bestellungen und Lagerhaltung
Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften nach HACCP
Führung, Motivation und Schulung des Teams im F...
        

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