Jefe/a de Partida (Menorca)

FERGUS HOTELS · , islas baleares, spain, islas baleares, Spain

Location
, islas baleares, spain
Job Type
Full-time
Posted
July 06, 2026

Job Description

Funciones

  • Organizar y supervisar la preparación y elaboración de los platos de su partida
  • Coordinar y dirigir al personal de su partida, asignando tareas y supervisando su desempeño
  • Controlar el correcto uso, conservación y rotación de las materias primas de su partida
  • Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria y PRL
  • Colaborar con el/la Segundo/a de cocina en la mejora de los procesos
  • Otras funciones propias del puesto

Se ofrece

  • Tipo de contrato: Fijo discontinuo
  • Jornada laboral: Completa
  • Turno: Rotativo
  • Posibilidad de alojamiento

#J-18808-Ljbffr

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