Jefe/a de cocina [CJDC] - (Alicante) (Benidorm)

Empresas: Magic Hotel Group

Descripción del puesto

Magic Hotel Group necesita un CHEF DE COCINA para nuestros establecimientos hoteleros de 3, 4 y 5 estrellas en Benidorm (Alicante). Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.

Tipo de contrato y jornada

• Contrato: Fijo discontinuo
• Jornada: Tiempo completo

Funciones

• Dirigir una cocina competente y administrar la brigada de cocina, ejerciendo la función de líder.
• Proveer liderazgo y mentoría para los empleados del equipo de cocina.
• Asegurar los medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo la misión.
• Elaborar menús.
• Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.
• Planificar el trabajo.
• Supervisar los estándares de calidad.
• Realizar briefings periódicos y brindar soporte en necesidades formativas d...