Jefe/A Cocina- Ibiza - (Islas Baleares) (Santa Eulalia Del Río)

Empresas: Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa 5* INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del dpto. de cocina con el fin de asegurar un servicio y atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente.

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Principales funciones

• Asegurar un servicio y atención de calidad.
• Garantizar la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y producción de alimentos que se ofrecen a los clientes.
• Formación y acompañamiento de los miembros del equipo para asegurar que se cumplan los estándares deseados.
• Asegurar el aprovisionamiento necesario para la producción de la oferta.
• Establecer un adecuado control ec...