Location
valladolid
Job Type
Full-time
Posted
June 19, 2026
Job Description
Overview
Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo, situada en Valladolid. Para reforzar su equipo STANDBY Consultores selecciona: Jefe de Cocina.
Principales Funciones
- Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
- Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
- Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
- Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
- Liderar y gestionar equipos.
Perfil Demandado
- Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
- Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
- Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
- Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cad...
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