Jefe De Cocina

Empresa del sector busca para su equipo de trabajo.

Buscamos un(a) Técnico(a) o Tecnólogo(a) en Cocina o Gastronomía , con experiencia en procesos de producción de alimentos, liderazgo de equipos y cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad.

Funciones principales

• Direccionar la producción de alimentos.
• Supervisar la recepción de materias primas.
• Realizar la rotulación de productos.
• Diligenciar los formatos correspondientes al proceso.
• Supervisar los procesos de limpieza y desinfección de las áreas.
• Controlar y realizar inventarios.
• Atender auditorías internas y externas.
• Verificar y registrar temperaturas de los alimentos.
• Preparar menús especiales cuando se requiera.
• Gestionar la atención de PQRS.
• Ejecutar las demás funciones asignadas por el jefe inmediato.

Condiciones laborales

• Salario básico: $1.750.9...