Location
pereira
Job Type
Full-time
Posted
June 30, 2026
Job Description
Jefe de Cocina / Chef
Importante empresa del sector se encuentra en la búsqueda de un Jefe de Cocina / Chef, responsable de liderar la operación culinaria, garantizar la calidad de los platos y supervisar al equipo de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.
Funciones principales
- Planificar, organizar y supervisar la preparación de alimentos.
- Diseñar y actualizar menús, teniendo en cuenta costos y tendencias gastronómicas.
- Controlar inventarios, pedidos y almacenamiento de insumos.
- Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Liderar, capacitar y motivar al equipo de cocina.
- Asegurar la calidad, presentación y tiempos de entrega del menú del día.
- Optimizar costos y minimizar desperdicios.
Requisitos
- Formación técnica o profesional en gastronomía o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 a 5 a...