Job Description
En Lagardère Travel Retail buscamos un/a Jefe de Cocina para nuestro restaurante internacional Giraffe World Kitchen del Aeropuerto de Málaga.
Giraffe World Kitchen es una marca de restauración internacional con una propuesta gastronómica fresca, diversa y llena de sabor. Bowls asiáticos, currys, burgers gourmet, desayunos, wraps y opciones healthy conviven en un concepto moderno, multicultural y pensado para viajeros de todo el mundo.
Tu reto: serás la persona responsable de liderar la operativa de cocina, asegurando:
La calidad y presentación de los platos.
El cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y APPCC.
La coordinación y desarrollo del equipo de cocina.
La gestión eficiente de stocks, pedidos y aprovisionamientos.
Una experiencia excelente para nuestros clientes.
- Jornada de 40 horas semanales.
- Jornada intensiva.
- Desarrollo profesional en una compañía in...
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