Gestionnaire Cuisine Bromont - Sous-Chef

Exploitez votre passion culinaire en tant que Sous-Chef des opérations à Bromont. Ce rôle engageant nécessite gestion et supervision de la cuisine tout en respectant les standards de qualité.
Sous la supervision du Coordonnateur des opérations culinaires, vous gérerez une équipe dynamique dans un environnement stimulant de 30 à 40 heures par semaine. Ce poste requiert des aptitudes en leadership et une concentration sur l'hygiène alimentaire pour assurer un service éclatant et efficace.
Key Responsibilities:
• Appliquer le plan d'action de l'équipe culinaire.
• Superviser les opérations et le respect des standards de qualité.
• Participer à la production tout en fournissant un excellent service.
• Contrôler la qualité et la conservation des aliments.
• Collaborer à l'amélioration des processus culinaires.
Requirements:
• Diplôme d'études secondaires demandé.
• Un an d'expérience en cuisine professionnelle nécessaire.
• Familiarité avec les normes MAPAQ ...