Location
álvaro obregón
Job Type
Full-time
Posted
June 27, 2026
Job Description
**Perfil: Gerente de Restaurante - Pinche Gringo BBQ San Ángel**
**Objetivo del puesto**:
Garantizar la operación eficiente del restaurante, cumpliendo con los estándares de calidad, servicio y experiência del cliente característicos de la marca Pinche Gringo BBQ, liderando al equipo de trabajo para alcanzar los objetivos de venta, rentabilidad y satisfacción del cliente.
**Responsabilidades principales**:
- Supervisar la operación diaria del restaurante (servicio, cocina, barra y atención al cliente).
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación de alimentos y bebidas.
- Gestionar al personal operativo: reclutamiento, capacitación, programación de turnos y evaluación de desempeño.
- Controlar inventarios, costos y desperdicios, optimizando los recursos disponibles.
- Analizar indicadores de venta, rentabilidad y satisfacción del cliente, implementando estrategias de mejora.
- Coordinar con el área administrativa la gestión ...
**Objetivo del puesto**:
Garantizar la operación eficiente del restaurante, cumpliendo con los estándares de calidad, servicio y experiência del cliente característicos de la marca Pinche Gringo BBQ, liderando al equipo de trabajo para alcanzar los objetivos de venta, rentabilidad y satisfacción del cliente.
**Responsabilidades principales**:
- Supervisar la operación diaria del restaurante (servicio, cocina, barra y atención al cliente).
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y presentación de alimentos y bebidas.
- Gestionar al personal operativo: reclutamiento, capacitación, programación de turnos y evaluación de desempeño.
- Controlar inventarios, costos y desperdicios, optimizando los recursos disponibles.
- Analizar indicadores de venta, rentabilidad y satisfacción del cliente, implementando estrategias de mejora.
- Coordinar con el área administrativa la gestión ...