Gerente De Cafetería (Benito Juárez) (Xico)

Sobre nosotros

Mácara es una cafetería ubicada en el corazón de Roma Norte. Buscamos un Gerente comprometido y apasionado por el café para liderar nuestro equipo y operaciones.

Responsabilidades principales

• Supervisión integral de operaciones de cafetería (7:00am - 10:00pm)
• Gestión y desarrollo del equipo de baristas y personal de limpieza
• Control de calidad en productos y servicio al cliente
• Administración de inventarios, proveedores y costos
• Manejo de reportes financieros y análisis de ventas
• Implementación de estándares y procedimientos operativos
• Reclutamiento, capacitación y evaluación del personal
• Resolución de problemas y manejo de situaciones críticas
• Coordinación entre turnos matutino y vespertino

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en gestión de cafeterías o restaurantes
• Conocimiento profundo de café
• Habilidades comproba...