Location
são paulo
Job Type
Full-time
Posted
July 05, 2026
Job Description
Local
Pinheiros – São Paulo/SP
Salário
R$ 2.587,35 + média de gorjetas de R$ 1.000,00
Benefícios
Alimentação no local e Vale-Transporte
Escala
6x1
Horário
05h às 13h20
Principais responsabilidades
- Operar diferentes tipos de forno, como convencional, combinado e lastro
- Controlar temperatura, tempo e umidade dos preparos com precisão
- Ajustar parâmetros de cocção de acordo com cada receita e ingrediente
- Assar pães artesanais, viennoiseries, massas folhadas e demais preparações de panificação
- Realizar finalizações de pratos que exigem forno, como gratinados, assados e outras produções da cozinha
- Garantir o ponto ideal dos alimentos, observando textura, cor, crocância e apresentação
- Seguir rigorosamente fichas técnicas e padrões de qualidade
- Assegurar consistência e padronização em todas as produções
- Manter a organização,...