Job Description
Hotel 5 ubicado en Sitges
Para presentar una candidatura, simplemente lea la siguiente descripción del puesto y asegúrese de adjuntar los documentos pertinentes.
precisa incorporar un/a
Food & Beverage Manager, que liderará y coordinará el área de restauración, garantizando la excelencia operativa, la rentabilidad del departamento y una experiencia gastronómica alineada con los estándares del hotel.
Responsabilidades
Coordinar y supervisar la operativa diaria del área de Food & Beverage en todos los puntos de venta del hotel (restaurantes, bares, banquetes y eventos).Asegurar la correcta ejecución del servicio, manteniendo los estándares de calidad propios de un establecimiento 5.Colaborar estrechamente con la Dirección de Área en el control de costes, facturación y seguimiento presupuestario del departamento.Participar en la definición y desarrollo de la oferta gastronómica junto al Chef Ejecutivo.Diseñar, actualizar y supervisar las cartas de...