FB Cost Controller

Confidential · Vouliagmeni, Vouliagmeni, Greece

Location

Vouliagmeni

Job Type

Full-time

Posted

June 11, 2026

Job Description

Responsibilities
Την παρακολούθηση και τον έλεγχο του κόστους τροφίμων και ποτών.
Την καταχώρηση, ανάλυση και αξιολόγηση παραστατικών, τιμολογίων και αποθεμάτων.
Τη διενέργεια τακτικών απογραφών και τη συμφωνία τους με τα λογιστικά και λειτουργικά δεδομένα.
Τον έλεγχο συνταγών, μερίδων και ορθής κοστολόγησης προϊόντων.
Την παρακολούθηση αποκλίσεων κόστους και την υποβολή σχετικών αναφορών στη Διοίκηση.
Τη συνεργασία με τα τμήματα F&B, Κουζίνας, Προμηθειών και Λογιστηρίου.
Τη δημιουργία reports σχετικά με food cost, beverage cost, κατανάλωση και αποθέματα.
Την υποστήριξη στη βελτίωση διαδικασιών ελέγχου, οργάνωσης και περιορισμού απωλειών.
Απαραίτητα Προσόντα:
Requirements
Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση, ιδανικά σε ξενοδοχειακό ή επισιτιστικό περιβάλλον.
Καλή γνώση διαδικασιών αποθήκης, απογραφών και κοστολόγησης.
Πολύ καλή γνώση Excel.
Ικανότητα ανάλυσης δεδομένων...
        

Ready to Apply?

Submit your application for FB Cost Controller at Confidential

Apply Now