Encarregado (a) de Padaria

Grupo Bem Barato · São Paulo, State of São Paulo, Brazil

Location

São Paulo

Job Type

A Combinar

Posted

July 09, 2026

Job Description

ATRIBUIÇÕES DO CARGO
:Coordenar a produção de pães e outros produtos da linha doce e salgada, comercializados na padaria e confeitaria da loja ou transportados para outras lojas (quando necessário);
Gestão administrativa e de pessoas, participando dos processos de recrutamento e seleção, medidas disciplinares e demissão;
Orientar o manuseio do forno para assar pães, avaliar se a temperatura está adequada e o tempo de assamento de acordo com o produto;
Garantir exposição atrativa das mercadorias de produção terceirizada;
Realizar inventários gerais e parciais conforme calendário da empresa;
Coordenar e quando necessário auxiliar na organização e limpeza do local de trabalho;
Checar a pesagem e tirar medidas de ingredientes de acordo com a receita de cada produto;
Ensinar a correta utilização de máquinas, tais como, masseira, forno, modeladora com divisórias e cilindro;
Elaborar cronograma avaliando t...
        

Ready to Apply?

Submit your application for Encarregado (a) de Padaria at Grupo Bem Barato

Apply Now