Encargado/a de Alimentos y Bebidas (Madrid)

¿Te gustaría formar parte de una empresa multinacional, sólida y referente en el sector del ocio a nivel nacional e internacional? Buscamos incorporar un/a Encargado/a de Alimentos y Bebidas para trabajar en nuestro Casino de Lloret de Mar. El proyecto: Asegurarás el mayor nivel de servicio posible para el cliente externo e interno, supervisando y controlando las diferentes áreas de hostelería bajo las normativas, políticas y procedimientos estipulados por la empresa, velando por mantener los costes marcados por la dirección.

Responsabilidades

Coordinarás el departamento de A & B, atendiendo solicitudes de operaciones y del área comercial, y planificando el trabajo interno del departamento.

Desarrollarás y supervisarás las operaciones en la sala del casino, bares y todas las áreas de cocina.

Garantizarás la máxima calidad de servicio a los distintos clientes del departamento (clientes, empleados, casino y recepciones), manteniendo presencia en la ope...