Encargado de Compras

**VACANTE: ENCARGADO DE COMPRAS**
Restaurante Finne Dinning por apertura se encuentra en la búsqueda de un Encargado de Compras responsable y organizado para unirse a nuestro equipo.
**Responsabilidades principales**:
- Gestionar el inventario de alimentos, bebidas y suministros del restaurante.
- Negociar con proveedores para obtener los mejores precios y calidad.
- Realizar pedidos semanales asegurando el abastecimiento oportuno.
- Mantener registros detallados de compras, costos y níveles de inventario.
- Controlar la rotación de productos perecederos para minimizar el desperdicio.
- Coordinador con el Gerente Administrativo, Gerente Operativo y Chef las necesidades de compra.
**Requisitos**:
- Experiência previa en compras y manejo de inventarios (preferiblemente en restaurantes).
- Excelentes habilidades de negociación y gestión de proveedores.
- Sólidos conocimientos en control de costos y administración de inventarios.
- Capacidad para trab...