Encargado de Cocina / Chef - Rosario, Santa Fe

Nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Cocina / Chef para liderar el equipo de un bar institucional ubicado en la zona centro de Rosario. Buscamos un perfil con formación profesional y experiencia sólida en restaurantes o bares, con capacidad para coordinar el servicio, gestionar personal y garantizar la calidad en el despacho.

Modalidad: Presencial en Rosario Centro.

Horario: Lunes a viernes de 6:00/7:00 a 14:00 hs + algunos sábados por la mañana.

Contratación: Bajo relación de dependencia.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de cocina (3 personas a cargo), asignando tareas y asegurando la eficiencia del despacho.
• Planificar y liderar la preproducción, elaboración y presentación de los platos.
• Gestionar la mercadería, insumos y almacenamiento, garantizando el correcto abastecimient...