D) (1)

Gi Group SpA · Setúbal Municipality, Setúbal Municipality, Portugal

Location

Setúbal Municipality

Job Type

FULL_TIME

Posted

June 24, 2026

Job Description

Possui paixão pelo mundo dos Vinhos e da Alta Gastronomia? Esta oferta é para si!
O nosso cliente é um prestigiado espaço de Fine Dining (Luxo) e encontra-se a recrutar Empregados de Mesa com conhecimentos de Vinhos (M/F/D) na zona de Évora.
Funções:
Proporcionar um serviço de mesa de excelência, focado no detalhe e na narrativa da alta gastronomia;
Efetuar o aconselhamento e a sugestão de harmonizações (pairing) entre os pratos do menu de degustação e a carta de vinhos;
Realizar o serviço de vinhos de forma técnica e impecável (abertura, decantação e temperaturas de serviço);
Garantir a correta gestão e organização da garrafeira e do stock de bebidas;
Colaborar com a equipa de cozinha para compreender os ingredientes nobres e potenciar a experiência sensorial do cliente;
Assegurar a preparação rigorosa da sala () e o cumprimento dos protocolos de luxo.
Requisitos:
Formação na área de Restauração/...
        

Ready to Apply?

Submit your application for Empregado de Mesa - Évora (M/F/D) (1) at Gi Group SpA

Apply Now